Prelibati e gustosi abbinamenti gastronomici della Cittadella Europea della Birra di Leverano. Specialità di carni della Murgia, bockwurst bavarese, hamburger di chianina 100% e italian black angus 100%, pizza napoletana, patate seglinda affettate al momento e fritte tipo chips, fritture di pesce locale, antipasti di pesce, pepata di cozze, spada alla griglia, panini con pesce spada, polpo in pignata alla birra, panini con salmone, bakè con spaghetti allo scoglio, arrosticini abruzzesi, pezzetti di cavallo alla birra, salsiccia alla birra, puccia farcita, polpette al sugo, carni di maiale orvi, porchetta alla birra, hamburger alla birra, salumi locali con focaccia, pittule, patatine e fritture di ortaggi locali, carni di cinghiale, bombe e ciambelle, la cumma, crostoni farciti e per chiudere frutta fresca locale. Buona degustazione a tutti!
Grigliata di carne con zampina, capocollo e arrosticini
Panino con zampina
Panino con capocollo di maiale nero
Panino o piatto con bombette salentine
Panino o piatto con nodini di salsiccia alla birra
Panino con bockwurst
Panino o piatto con porchetta alla birra
Panino o piatto con hamburger alla birra
Grigliata con nodini di salsiccia alla birra, capocollo e bombette
Pizza Margherita
Pizze Farcite
Cono patata chips
Piatto patata chips
Speciale patata chips
Maxi patata chips
Panino con zampina
Panino con bombetta di capocollo
Panino con gnumeridde
Panino con salsiccia di maiale nero puglia
Cartoccio di bombette
Grigliata di carni al fornello (bombette, gnumeridde e zampina)
Frittura di pesce con calamari, merluzzetti, ciuffi e gamberi
Frittura di gamberetti
Frittura di argentini
Antipasto di mare (alici marinate e insalata di mare)
Insalata di mare
Alici marinate
Cavatellucci allo scoglio
Pucce tradizionali (del nonno, primavera,surbina)
Pucce specialita’ (mediterranea, sfiziosa, diavoletta, caprese, vegana, hot dog)
Pucce golose (pucciotta)
Pucce gourmet (contadina, salento, pugliese, romagnola)
Polpette fritte
Polpette al sugo
Panino o piatto con salsiccia alla birra in umido
Panino con bockwurst
Panino o piatto con bombette di cavallo al sugo
Bis di salsiccia alla birra in umido e bombette di Cavallo al sugo
Patatine fritte e pittule
Bruschette farcite
Piadine farcite
Piatto specialità gluten free
Grigliata di maiale paesano (costata, salsiccia,ventresca,turcinieddrhi
Panino con porchetta
Panino con turcinieddrhi
Panino con ventresca
Panino con salsiccia
Panino con capocollo
Cono turcinieddrhi
Cono bombette
Cono arrosticini salentini
Arrosticini abbruzzesi
Panino con porchetta abbruzzese
Pizze alla pala classiche
Pizze alla pala gourmet
Pittule vari gusti
Piatto di pizza alla pala + pittule
Gran piatto di pizza alla pala + pittule
Puccia artigianale con porchetta
Arrosticini salentini
Basic burger
Chicken burger
Polpette fritte/ anelli di cipolla/ birbe di pollo/ calzoncini
Crispy burger
Fullburger
Bbq burger
Veggie burger
Guitar hero burger
Maxi deluxe burger
Gran frittura tipica salentina (panzerotti, pittule, peperoni, melanzane, patatine)
Frittura tipica salentina
Pittule
Patatine fritte
Panino con salsiccia
Panino con hamburger
Panino con capocollo
Straccetti
Grigliata mista
Bruschette di mozzarella di bufala alla brace
Panino con mozzarella di bufala alla brace
Panino con mozzarella di bufala e insalata
Cono con mozzarella di bufala e insalata
Panino con mozzarella di bufala, hamburger/salsiccia di bufalo e insalata
Panino con mozzarella di bufala, fettina di maialino nero e insalata
Panino con mozzarella di bufala, tagliata di bufalo e insalata
Hamburger di mozzarella di bufala alla brace
Frisella con mozzarella di bufala
Panino con pulled pork e salsa barbecue
Panino con pulled pork, condimenti a scelta e insalata coleslaw
Panino con pulled pork, condimenti a scelta, insalata coleslaw e patatine fritte
Puccia con crocchette di carne grigliate
Vegan’s puccia and chips
Toma al cartoccio con zucchine grigliate
Chiacchere distintive
Minchiareddhricon spada, pomodorini, rucola e olive
Orecchiette con ragu’ di salsiccia, pecorino, basilico
Grigliata di carni con patatine e insalata
Panzerotti baresi fritti
Pizza fritta margherita
Pizza fritta farcita